GIDA İŞLETMELERİNDE İLAÇLAMA ZORUNLULUĞU

Gıda yeri ilaçlama hizmeti sunan firmalar arasından ruhsatlı firma seçimi yapmak ve  gıda yerlerinin ilaçlanması  işleminin bu ruhsatlı profesyonel firmalara bırakılması gerekmektedir. Tarım Bakanlığının çıkarmış olduğu yönetmelik ile zorunlu olan gıda işletmelerinin ilaçlanması ihmale gelmeyecek bir konudur. Aksatıldığı takdirde istenmeyen zehirlenme durumları söz konusu olabilecektir. Haşereler genellikle kuytu ve pis alanlarda yaşadıkları için mikrop taşıyıcısı durumundadır. Mikropları dışkı ve salyaları ile yaşam alanlarına taşımaktadırlar. Bu nedenle bir gıda işletmesinin yaşayacağı haşere sorunu toplum sağlığına zarar vermektedir. Bu kapsamda getirilen gıda işletmelerinde ilaçlama zorunluluğu ihmal edilmeden yerine getirilmelidir. İşletmelerinin seçecekleri bir ilaçlama firması ile imzalayacakları gıda yerlerinde böcek ilaçlama şartnamesi ile süreç başlamaktadır. Geri kalan işlemler ilaçlama firması ile tamamlanmaktadır.

Gıda yerlerinin ilaçlanması adına firma bazında belirlenmiş olan takvimle ayda en az bir kez olmak olarak periyodik ilaçlama sağlanmaktadır. Yapılan ilaçlama ile haşere sorununun hiç ortaya çıkmaması hedeflenmektedir. Hiçbir muhtemel atlanmadan detaylı olarak yapılan ilaçlama ile gıda güvenliği korunmaktadır. Ruhsatlı firmalar gelişen teknolojiyi ve yeni ürünleri yakından takip ederek işlemleri kolaylaştırmak adına her türlü yeniliğe ayak uydurmaktadır.  Kullandıkları ilaçların tümü dünya Sağlık Örgütü ve Sağlık Bakanlığı tarafından haşereler ile mücadelede kullanılması uygun görülen ilaçlardır. Böylelikle insanların zehirli kimyasallara maruz kalması engellenmektedir. Düşünüldüğü zaman özel bir işletme olan ilaçlama firmaları toplum sağlığı adına hizmet veren, sanki kamu hizmeti veren bir işletme niteliğindedir. Yaptıkları uygulamalar ile doğaya da zarar vermeyerek doğanın normal döngüsünde sürmesine fırsat vermektedir. Bu kapsamda ruhsatsız firmalar ile çalışmamak bir insanlık görevidir.

Gıda işletmelerinde ilaçlama zorunluluğu kapsamında ilaçlama yapan ilaçlama firmaları sektörlere en uygun ilaçlama programını hazırlamaktadır. Yapılan ilaçlama ile gıdalar ve çalışanlar korunmaktadır. Böylelikle kaliteli hizmet sunulmasına ortam sağlanmaktadır. Son yaşanan salgın hastalıklar ilaçlama işlemlerinin önemini daha da artırmıştır. Bu nedenle gıda işletmelerinin sorumluluklarını bilerek davranması ve ilaçlama zorunluluğu işleminin ihmal edilmesi çok önemlidir. Sivrisinek gibi kan emerek yaşam süren bir haşerenin varlığı insanların sağlığını riske sokacaktır. İşletmelerin yönetmelik hususlarına uygun olarak Zirve ilaçlama gibi ruhsatlı firmalardan periyodik hizmet alması gerekmektedir.